与农产品质量安全有关的几个概念
2020-07-19
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2、绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产的经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、营养类食品。绿色食品的特点,一是出自良好生态环境，二是实行从土地到餐桌的全程质量控制，三是标志受法律保护。绿色食品生产，是从保护改善生态环境入手，以开发无污染食品为突破口，改革传统的食物生产方式和管理手段，实现农业和食品工业的可持续发展，从而将保护环境、发展经济、增进人体健康紧密结合起来，促成环境、资源与经济、社会发展的良性循环。
3、有机食品是指来源于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农产品及其加工产品。而有机农业是指在生产加工过程中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物的农业生态体系。该体系严格遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，旨在建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，帮助解决现代农业带来的一系列问题。
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